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Pescado al curry estilo thai
Si quieres probar un sabor oriental en tu cocina, esta receta de pescado al curry estilo thai que te plantea Bonduelle es para ti.
Ingredientes
4 personas
6 filetes de pescado blanco
½ bote de champiñones Bonduelle
1 zanahoria
3 cucharadas de curry
1 taza de leche de coco
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
½ bote de champiñones Bonduelle
1 zanahoria
3 cucharadas de curry
1 taza de leche de coco
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Ingredientes 4 personas
6 filetes de pescado blanco
½ bote de champiñones Bonduelle
1 zanahoria
3 cucharadas de curry
1 taza de leche de coco
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
½ bote de champiñones Bonduelle
1 zanahoria
3 cucharadas de curry
1 taza de leche de coco
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
etapa
- 1En primer lugar, preparamos la pasta de curry. Para ello, introducimos la leche de coco en un cazo a fuego lento y vamos disolviendo en él el curry.
- 2En segundo lugar, calentamos una cucharada de aceite en un wok y salteamos la zanahoria previamente cortada. Luego añadimos los champiñones Bonduelle bien escurridos y los dejamos dorar unos minutos. A continuación, pasamos las verduras al cazo con el curry.
- 3En tercer lugar, doramos el pescado por ambos lados y luego lo añadimos al wok junto a las verduras para que coja sabor. Lo añadimos también al cazo y lo dejamos cocinar unos minutos más.
- 4Finalmente, comprobamos el espesor de la salsa y si la queremos más líquida añadimos un poco de agua. Solo queda servir nuestro pescado al curry estilo Thai. ¡Qué delicia!
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