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Banana Bread con Maíz
Deléitate con este singular banana breas con maíz, una receta sorprendente y deliciosa que le da un toque original al clásico. Húmedo y naturalmente dulce gracias a los plátanos, este bizcocho tiene una textura que se deshace en la boca y un ligero toque granulado que le aporta el maíz. Rápido y fácil de preparar, es perfecto como postre o para una merienda, sencillo y reconfortante.
Ingredientes
4 personas
2 latas (280 g) de maíz Bonduelle
2 plátanos maduros
150 g de harina
100 g de azúcar moreno (preferiblemente)
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos
2 plátanos maduros
150 g de harina
100 g de azúcar moreno (preferiblemente)
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos
Ingredientes 4 personas
2 latas (280 g) de maíz Bonduelle
2 plátanos maduros
150 g de harina
100 g de azúcar moreno (preferiblemente)
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos
2 plátanos maduros
150 g de harina
100 g de azúcar moreno (preferiblemente)
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos
etapa
- 1Escurrir bien el maíz Bonduelle.
- 2Licuar el maíz con los plátanos hasta obtener un puré suave.
- 3Añadir los huevos y el azúcar, y mezclar bien.
- 4Incorporar la harina y el polvo de hornear
- 5Vertir la mezcla en un molde para pastel o en moldes individuales engrasados.
- 6Hornear a 180 °C durante unos 30 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado.
- 7Dejar enfriar ligeramente antes de desmoldar.
Déjate sorprender
El pequeño "+"
Prepara una salsa de caramelo para verter sobre el pastel y darle un toque extra de dulzura.
