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Ensaladilla con guisantes y carpacho de pulpo
Una ensaladilla diferente hecha con guisantes Bio Bonduelle y pulpo
Ingredientes
4 personas
- 1 bolsa de Guisantes Bio Bonduelle
- 1 lata de maíz en conserva Bonduelle
- 1 pata de pulpo cocida
- 2 patatas medianas cocidas
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 zanahoria cocida
- 100 g de tomates cherry
- 2 huevos cocidos
- Mayonesa
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Ingredientes 4 personas
- 1 bolsa de Guisantes Bio Bonduelle
- 1 lata de maíz en conserva Bonduelle
- 1 pata de pulpo cocida
- 2 patatas medianas cocidas
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 zanahoria cocida
- 100 g de tomates cherry
- 2 huevos cocidos
- Mayonesa
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
etapa
- 1Cocinar los guisantes como se indica en la bolsa. Enfriar y reservar.
- 2Poner en un bol la patata y la zanahoria cortada en dados, el maíz, los guisantes, los cherry y los huevos cortados en cuartos. Añadir una cucharada de aceite y salpimentar.
- 3Cortar el pulpo en rodajas muy finas, es más fácil si está semicongelado.
- 4Servir la ensaladilla en el plato, añadir una cucharada de mayonesa y colocar el pulpo encima.
Déjate sorprender
Nuestro consejo
Si eres vegetariano o vegano, elimina el pulpo de la ensaladilla ¡también está riquísima!
