Name: Salmorejo de calabaza
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 400 g de puré de calabaza y zanahoria Bonduelle; 400g de tomate en dados; 2 cucharaditas de ajo molido; 1 cucharadita de aceite de oliva; 5 cucharadas de vinagre; 1/2 cucharadita de azúcar; 5 rebanadas de pan de hogaza; Sal; Pimiento

Fácil

5 personas

5 min

10 min

Ingredientes

5 personas

400 g de puré de calabaza y zanahoria Bonduelle

400g de tomate en dados

2 cucharaditas de ajo molido

1 cucharadita de aceite de oliva

5 cucharadas de vinagre

1/2 cucharadita de azúcar

5 rebanadas de pan de hogaza

Sal

Pimiento

Ingredientes 5 personas

Paso 1
Calienta 400g de puré de calabaza y zanahoria Bonduelle 4 minutos en el microondas.
Paso 2
Tuesta las rebanadas de pan de hogaza.
Paso 3
Mezcla el puré, los tomates en dados, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y el azúcar en la batidora. Tritura hasta que quede una textura suave y salpimienta al gusto.
Paso 4
Sirve en un bol con la tostada encima.
Paso 5
¡Disfruta tu plato frío como salmorejo o caliente como un puré!

Déjate sorprender

Fácil

Media

Díficil

< 15 min

15 - 45 min

45 m y +

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