Name: Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo Bonduelle y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramos de harina; 60 gramos de pimientos de piquillo Bonduelle; 1 cucharada de levadura; 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 250 ml. de leche; 1 huevo; 80 ml. de aceite de oliva; 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso; 60 gramos de queso parmesano rallado; 30 ó 40 gramos de queso feta rallado

Ingredientes

4 personas

300 gramos de harina
60 gramos de pimientos de piquillo Bonduelle
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
250 ml. de leche
1 huevo
80 ml. de aceite de oliva
50 gramos de aceitunas verdes sin hueso
60 gramos de queso parmesano rallado
30 ó 40 gramos de queso feta rallado

Ingredientes 4 personas

300 gramos de harina
60 gramos de pimientos de piquillo Bonduelle
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
250 ml. de leche
1 huevo
80 ml. de aceite de oliva
50 gramos de aceitunas verdes sin hueso
60 gramos de queso parmesano rallado
30 ó 40 gramos de queso feta rallado

etapa

1
En primer lugar, precalentamos el horno a 190º. Preparamos un molde para muffins, da para 12 unidades.
2
En segundo lugar, mezclamos la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Agregamos la leche, el huevo y el aceite hasta que queden bien mezclados e integrados.
3
En tercer lugar, añadimos los pimientos cortados, las aceitunas y el queso feta rallado. Espolvoreamos el queso parmesano.
4
A continuación horneamos durante 20 minutos hasta que los muffins hayan subido y estén dorados, y... ¡Listo para comer!

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