Tajine de cordero con guisantes y patatas
¡Nos vamos a Marruecos para disfrutar de este tajine de cordero, con guisantes y patatas! Un delicioso plato cocinado a fuego lento fácil con con nuestros guisantes sin azúcares añadidos.
Fácil
4 personas
20 min
120 min
Barato
Ingredientes
Ingredientes
4 personas
800 gr. de cordero deshuesado, cortado en cubitos (paletilla, pierna)
1 lata de 200 gr. de guisantes Bonduelle tiernos y muy finos sin azúcares añadidos
4 patatas grandes
50 cl de agua
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de mezcla de especias tajine
10 ramitas de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal fina y pimienta
1 lata de 200 gr. de guisantes Bonduelle tiernos y muy finos sin azúcares añadidos
4 patatas grandes
50 cl de agua
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de mezcla de especias tajine
10 ramitas de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal fina y pimienta
Ingredientes 4 personas
800 gr. de cordero deshuesado, cortado en cubitos (paletilla, pierna)
1 lata de 200 gr. de guisantes Bonduelle tiernos y muy finos sin azúcares añadidos
4 patatas grandes
50 cl de agua
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de mezcla de especias tajine
10 ramitas de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal fina y pimienta
1 lata de 200 gr. de guisantes Bonduelle tiernos y muy finos sin azúcares añadidos
4 patatas grandes
50 cl de agua
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de mezcla de especias tajine
10 ramitas de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal fina y pimienta
- Paso 1Pela y pica la cebolla y el ajo. Pela y corta las patatas en 4 trozos. Pica el perejil en trozos grandes.
- Paso 2Calienta el aceite de oliva en una cazuela o tajine. Sofríe la cebolla, el ajo y las especias durante 1 minuto. Agrega la carne y dórala por todos los lados durante 5 minutos. Agrega el perejil, la sal y la pimienta, y cubre con agua. Lleve a ebullición y cocina a fuego lento durante 1 hora.
- Paso 3Al final de este tiempo, añade las patatas y Déjalas cocer durante 20 minutos. Añadimos los guisantes sin azúcares añadidos después de 25 minutos de cocción de las patatas y dejamos que se cocinen durante 3 minutos.
- Paso 4Pruébalo, ajusta la cantidad de especias si es necesario, sírvelo bien caliente, ¿y a disfrutar de esta delicia marroquí!
Déjate sorprender
FácilMediaDíficil
< 15 min15 - 45 min45 m y +
Leyenda▶
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