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Pasta al limón con parmesano y judías verdes
¡Pasta e basta! Prepara un plato de pasta en una sola olla con tagliatelle, judías verdes, limón y parmesano.
Ingredientes
4 personas
500 g de tagliatelle de huevo
1 frasco de judías verdes troceadas Bonduelle
20 cl de nata para cocinar
100 g de parmesano
2 limones amarillos sin tratar
Sal fina y pimienta molida
1 frasco de judías verdes troceadas Bonduelle
20 cl de nata para cocinar
100 g de parmesano
2 limones amarillos sin tratar
Sal fina y pimienta molida
Ingredientes 4 personas
500 g de tagliatelle de huevo
1 frasco de judías verdes troceadas Bonduelle
20 cl de nata para cocinar
100 g de parmesano
2 limones amarillos sin tratar
Sal fina y pimienta molida
1 frasco de judías verdes troceadas Bonduelle
20 cl de nata para cocinar
100 g de parmesano
2 limones amarillos sin tratar
Sal fina y pimienta molida
etapa
- 1Lleva a ebullición una gran cantidad de agua con sal. Añade los tagliatelle, mueve y empieza a contar el tiempo de cocción desde el momento en que empiece a hervir de nuevo.
- 24 minutos antes del final de la cocción, añadir las judías verdes troceadas de Bonduelle. Remover y esperar a que el agua empiece a hervir de nuevo, dejar cocer 3 minutos. Escurrir.
- 3Mientras se cuecen la pasta y las judías, prepara la salsa. Pela la cáscara de los limones con un pelador de verduras asegurándote de no coger la parte blanca de la piel que añadiría un sabor amargo. Exprimir el zumo de un limón y reservar. En una cacerola grande, vierta la nata, un poco de sal, pimienta y añada la ralladura de limón. Cocer a fuego lento.
- 4Escurre la pasta y las judías verdes. Añádelas a la sartén y mézclalas durante 1 ó 2 minutos a fuego lento cubriéndolas con la nata.
- 5Añadir el zumo de limón y el parmesano, remover y servir caliente.
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