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Hummus de remolacha con maíz
¿¡Hummus de remolacha!? Sí, has leído bien. Si te gusta el hummus tanto como a nosotros, no puedes perderte esta receta de hummus de remolacha con maíz, perfecto para dipear. ¡No querrás probar otra cosa a partir de ahora!
Ingredientes
1 persona
- 1 bote de remolacha Bonduelle
- 1 lata de Un Toque de Maíz Bonduelle
- 150 gr. garbanzos cocidos
- 3 tomates secos
- 1 cucharada de Tahini (pasta de sésamo)
- Una pizca de comino en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Zumo de ½ limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pipas de calabaza, sésamo negro y semillas de hinojo
- Un poco de agua (solo si queda muy espeso)
Ingredientes 1 persona
- 1 bote de remolacha Bonduelle
- 1 lata de Un Toque de Maíz Bonduelle
- 150 gr. garbanzos cocidos
- 3 tomates secos
- 1 cucharada de Tahini (pasta de sésamo)
- Una pizca de comino en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Zumo de ½ limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pipas de calabaza, sésamo negro y semillas de hinojo
- Un poco de agua (solo si queda muy espeso)
etapa
- 1Triturar finamente la remolacha, los garbanzos, los tomates secos, el tahini, las especias, el zumo de limón, el aceite y ½ lata de maíz, hasta formar una pasta homogénea, si hace falta añadir un poco de agua para que no quede tan espeso.
- 2Nuestro hummus ya está listo para emplatar, para darle más sabor y textura recomendamos añadir un poco de crema agria y espolvorear unas pipas y unas semillas de lino. Para dar más color a nuestro plato añadimos unos granos de maíz a modo de decoración y finalizamos añadiendo un chorrito de aceite de oliva.
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