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Tortilla con champiñones, espinacas y cebolla
Receta rápida y sencilla perfecta para una cena
Ingredientes
4 personas
- 1 bolsa de espinacas milhojas
- 2 cebollas
- 1 lata de champiñones laminados Bonduelle
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- Aceite
- Pimienta negra a gusto
- Pimentón ahumado a gusto
Ingredientes 4 personas
- 1 bolsa de espinacas milhojas
- 2 cebollas
- 1 lata de champiñones laminados Bonduelle
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- Aceite
- Pimienta negra a gusto
- Pimentón ahumado a gusto
etapa
- 1Salteamos las cebollas, el puerro, la zanahoria con un chorrito de aceite.
- 2Hacemos las espinacas en la sarten tal y como indica el envase. Mezclamos las espinacas con los huevos y los champiñones laminados, agregamos los condimentos y el salteado, y mezclamos
- 3Calentamos bien la misma sartén en la que salteamos los otros ingredientes agregando un poquitín de aceite y vertemos toda la mezcla y la dejamos a fuego lento.
- 4Le damos la vuelta como cualquier tortilla y la hacemos por el otro lado, siempre a fuego lento, una vez hecha la pasamos a un plato y ya estaría lista para comer.
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