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Muffins de maíz con queso cheddar y tomate
Dale un toque de originalidad a tus meriendas con estos muffins suaves de maíz, queso cheddar y tomate. Rápidos y fáciles de preparar, te sorprenderán por su textura que se deshace en la boca y sus deliciosos sabores realzados con hierbas provenzales. Ricos en proteínas e ideales para compartir, estos muffins salados se pueden disfrutar como merienda saludable o acompañando una ensalada para una comida sencilla y agradable.
Ingredientes
4 personas
2 latas (300 g) de maíz Bonduelle
200 g de salsa de tomate
100 g de queso cheddar
150 g de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Sal, pimienta y hierbas provenzales
200 g de salsa de tomate
100 g de queso cheddar
150 g de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Sal, pimienta y hierbas provenzales
Ingredientes 4 personas
2 latas (300 g) de maíz Bonduelle
200 g de salsa de tomate
100 g de queso cheddar
150 g de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Sal, pimienta y hierbas provenzales
200 g de salsa de tomate
100 g de queso cheddar
150 g de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Sal, pimienta y hierbas provenzales
etapa
- 1Escurrir el maíz Bonduelle
- 2En un bol, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
- 3Rellenar los moldes individuales que hayan sido previamente engrasados (aproximadamente 12 piezas, dependiendo del tamaño de los moldes).
- 4Cocinar en horno o freidora de aire a 180 °C durante 25 minutos y comprobar si está listo insertando un cuchillo. Debe salir limpio.
- 5Dejar reposar durante 5 minutos antes de desmoldarlo.
Déjate sorprender
El pequeño “+”
Los muffins se pueden disfrutar solos, como merienda saludable o acompañados de una ensalada verde como comida ligera.
