Name: Ensalada de arroz basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de arroz basmati; 6 palos de cangrejo; 4 hojas de cogollo de lechuga; 12 aceitunas negras sin hueso; 1 lata de bonito; Aceitunas; 1 bote pequeño de piña troceada; Medio pimiento rojo italiano; 1 tomate; 1 huevo cocido; 3 pepinillos; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Salsa rosa; 1 Bote de zanahoria rallada Bonduelle

Fácil

4 personas

10 min

5 min

Barato

Ingredientes

4 personas

2 tazas de arroz basmati

6 palos de cangrejo

4 hojas de cogollo de lechuga

12 aceitunas negras sin hueso

1 lata de bonito

Aceitunas

1 bote pequeño de piña troceada

Medio pimiento rojo italiano

1 tomate

1 huevo cocido

3 pepinillos

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Salsa rosa

1 Bote de zanahoria rallada Bonduelle

Ingredientes 4 personas

Paso 1
En primer lugar, ponemos a cocer el arroz. Mientras cuece, vamos preparando los demás ingredientes que procuraremos cortarlos del mismo tamaño.
Paso 2
En segundo lugar, cuando esté cocido y frío el arroz, comenzamos a envolverlo todo en un cuenco y agregándole la sal necesaria. Echamos un chorrito de aceite y vinagre (pero con prudencia) porque ese no va a ser el aliño definitivo ya que a continuación haremos una salsa rosa muy ligerita
Paso 3
A continuación, del huevo cocido, troceamos solo la clara, porque con la yema, finalizamos el plato pasándolo por un colador para tener mejor presencia, y cuando esté todo... ¡Listo para comer!

Nuestro consejo

si eliminas el huevo y los palitos de cangrejo tendrás una ensalada 100% vegana.

Déjate sorprender

Fácil

Media

Díficil

< 15 min

15 - 45 min

45 m y +

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