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Crema de champiñones
Una deliciosa receta que es válida como entrante, primer plato o como acompañamiento de platos de carne.
Ingredientes
1 persona
- 1 fraco de champiñones laminados Bonduelle
- 1 cebolla laminada
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 vaso de leche
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes 1 persona
- 1 fraco de champiñones laminados Bonduelle
- 1 cebolla laminada
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 vaso de leche
- Aceite de oliva
- Sal
etapa
- 1En primer lugar cogemos la cebolla y los 2 dientes de ajo y los ponemos a freír con aceite muy caliente hasta que estén doraditos. A continuación añadimos los champiñones y dejamos que se cocine toda la mezcla durante unos 15 minutos.
- 2En segundo lugar añadimos al sofrito 2 cucharadas de harina, 1 litro de agua y ½ vaso de leche y dejamos que la mezcla se cocine a fuego lento durante 10 minutos y retiramos.
- 3En tercer lugar pasamos toda la mezcla por la batidora, añadimos sal y… ¡Listo para servir!
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