Name: Puré de lentejas con queso Comté
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 latas de 280 g de lentejas en conserva; 1 cebolla; 150 g de queso Comté; Picatostes de pan; 1 cucharada de aceite de girasol; Sal, pimentón ahumado

Puré de lentejas con queso Comté

Deléitese con este puré de lentejas y queso Comté, un plato reconfortante perfecto para un primer plato. Combina la suavidad de las lentejas con la riqueza del Comté fundido, realzada con un toque de pimentón ahumado. Rápida y fácil de preparar, este suave puré está delicioso servido con crujientes picatostes para un toque extra de sabor. Una receta sencilla y reconfortante que encantará a toda la familia.

Media

4 personas

15 mn

Veggie

Ingredientes

4 personas

2 latas de 280 g de lentejas en conserva

1 cebolla

150 g de queso Comté

Picatostes de pan

1 cucharada de aceite de girasol

Sal, pimentón ahumado

Ingredientes 4 personas

2 latas de 280 g de lentejas en conserva

1 cebolla

150 g de queso Comté

Picatostes de pan

1 cucharada de aceite de girasol

Sal, pimentón ahumado

etapa

1
Cortar la cebolla en tiras finas.
2
Calentar el aceite de girasol en una cacerola, añadir la cebolla y dejar que se dore.
3
Añadir las lentejas en conserva con su líquido. Dejar que se cocinen durante 5 o 6 minutos.
4
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave.
5
Añadir sal y pimentón ahumado.
6
Dejar cocer a fuego lento durante unos minutos y servir en cuencos.
7
Colocar encima el queso Comté cortado en dados y unos cuantos picatostes.