Name: Judías verdes salteadas al wok con ternera y sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 frasco de Judías verdes finas cortadas Bonduelle; 500 g de ternera para asar cortada en tiras; 1 cebolla roja; 3 cucharadas de salsa de soja; 1 trozo pequeño de jengibre; 1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo; Semillas de sésamo; Cilantro picado; 1 diente de ajo

Ingredientes

4 personas

1 frasco de Judías verdes finas cortadas Bonduelle

500 g de ternera para asar cortada en tiras

1 cebolla roja

3 cucharadas de salsa de soja

1 trozo pequeño de jengibre

1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo

Semillas de sésamo

Cilantro picado

1 diente de ajo

Ingredientes 4 personas

Receta hecha con

Judías verdes finas troceadas

etapa

1
Escurre las judías verdes en conserva. No es necesario lavarlas.
2
Corta 500 g de ternera para asar en tiras (solomillo, faldilla, tapilla…). También puedes preparar esta receta con tofu. Pela y ralla un diente de ajo y el trozo pequeño de jengibre, y añade las tres cucharadas de salsa de soja .
3
Mezcla la carne con esta marinada. Deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
4
Pela y trocea la cebolla roja. Dórala en un wok con una cucharada de aceite de girasol o de sésamo. Añade las tiras de ternera escurridas y las judías verdes y saltea durante dos minutos.
5
Espolvorea las semillas de sésamo y el cilantro picado, y sirve.