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Ensalada de arroz con verduras
Una rica ensalada arroz con verduras para tomar cuando llegan los días de calor.
Ingredientes
4 personas
- 400gr de arroz de grano largo
- 100gr de maíz Bonduelle
- 100gr de guisantes Bonduelle
- 1 lata de atún
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 puñado de nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
- Pimienta
Ingredientes 4 personas
- 400gr de arroz de grano largo
- 100gr de maíz Bonduelle
- 100gr de guisantes Bonduelle
- 1 lata de atún
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 puñado de nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
- Pimienta
etapa
- 1En primer lugar, cocemos el arroz hasta que esté en su punto. Una vez hecho esto, lo dejamos enfriar. A continuación, troceamos el pimiento rojo y los tomates al gusto y picamos las nueces.
- 2En segundo lugar, introducimos en un bol el arroz y añadimos todos los ingredientes: el maíz y los guisantes Bonduelle, el atún, el pimiento y los tomates troceados.
- 3Finalmente, aliñamos la ensalada al gusto con el aceite, el vinagre la sal y la pimienta y presentamos el plato con las nueces picadas por encima. ¡Listo para disfrutar!
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