En primer lugar, cocemos el arroz hasta que esté en su punto. Una vez hecho esto, lo dejamos enfriar. A continuación, troceamos el pimiento rojo y los tomates al gusto y picamos las nueces.

En segundo lugar, introducimos en un bol el arroz y añadimos todos los ingredientes: el maíz y los guisantes Bonduelle, el atún, el pimiento y los tomates troceados.

Finalmente, aliñamos la ensalada al gusto con el aceite, el vinagre la sal y la pimienta y presentamos el plato con las nueces picadas por encima. ¡Listo para disfrutar!