Name: Barca de guisantes con salmón
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: 2 latas de guisantes Bonduelle; 1 pan pequeño rustico; Mantequilla; 120 gr. salmón fresco; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta rosa; Chips de verdura

Fácil

Ingredientes

1 persona

2 latas de guisantes Bonduelle

1 pan pequeño rustico

Mantequilla

120 gr. salmón fresco

1 cebolla

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta rosa

Chips de verdura

Ingredientes 1 persona

Paso 1
Coloca el salmón en una tabla, córtalo en dados y reservarlo aun lado para utilizarlo más adelante.
Paso 2
Pica el ajo y la cebolla finamente.
Paso 3
Pon una sartén al fuego, añade el aceite y déjalo hasta que se caliente. Una vez esté caliente, añade el ajo y rehoga durante un minuto. Pasado el minuto añade la cebolla cortada previamente. Rehoga a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 4
Añade los dados de salmón a la sartén y aliña con sal, pimienta y déjalo por un minuto. Pasado el tiempo, incorpora los guisantes y retira la sartén del fuego.
Paso 5
Corta la tapa del pan, retira la miga de una de las partes y úntalo con mantequilla. Abre el horno e introduce el pan, déjalo hasta tostarlo.
Paso 6
Saca el pan tostado del horno y rellénalo con el salmón y los guisantes. Emplatamos y decoramos con chips de verduras al gusto, y... ¡listo para disfrutar!

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Barca de guisantes con salmón