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Arroz Pilaf con guisantes, coco y jengibre
¿Cómo se puede convertir el arroz en un delicioso y reconfortante platillo todo en uno? Con nuestros guisantes finos y tiernos sin azúcares añadidos, leche de coco y un toque de jengibre, fácil ... y rápido.
Ingredientes
4 personas
- 280 gr. de arroz basmati
- 1 lata de 200 gr. de guisantes Bonduelle Sin Azúcares Añadidos
- 70 cl de caldo de verduras
- 20 cl de leche de coco
- 1 cebolla
- ¼ una cucharada de jengibre fresco rallado (o si no jengibre seco)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva o aceite de coco
- 1 cucharadita de sal
- Cilantro
Ingredientes 4 personas
- 280 gr. de arroz basmati
- 1 lata de 200 gr. de guisantes Bonduelle Sin Azúcares Añadidos
- 70 cl de caldo de verduras
- 20 cl de leche de coco
- 1 cebolla
- ¼ una cucharada de jengibre fresco rallado (o si no jengibre seco)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva o aceite de coco
- 1 cucharadita de sal
- Cilantro
etapa
- 1Pela y pica la cebolla. Enjuaga el arroz.
- 2Calienta el aceite en una sartén o en una cazuela pequeña. Dora la cebolla y el arroz. Agrega los guisantes, el jengibre y la sal.
- 3Agrega la leche de coco y el caldo de verduras. Lleva a ebullición, tapa y cocina durante 18 minutos a fuego lento.
- 4Una vez que el arroz esté en su punto, sirve este plato espolvoreado con cilantro picado.
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