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Vermicelli con verduras y gambas
Un plato de pasta perfecto para esos días en los que quieres comer bien pero hacer una receta sencilla.
Ingredientes
3 personas
- 100 gramos de fideos Vermicelli
- 150 gramos de gambas
- Una lata de champiñones
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 cuchara de perejil
- 1 cucharada de curry
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva
Ingredientes 3 personas
- 100 gramos de fideos Vermicelli
- 150 gramos de gambas
- Una lata de champiñones
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 cuchara de perejil
- 1 cucharada de curry
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva
etapa
- 1Corta y cuece la zanahoria. Pela las gambas y pica los ajos. Pon una sartén con aceite y dora los ajos. Añade a la sartén las gambas e incorpora los champiñones el perejil y un poco de sal. Saltéalo todo y échale la zanahoria cocida troceada.
- 2Cuando los champiñones tengan color apartas la mezcla. Pon una cazuela con agua, un poco de sal y el curry. Cuando empiece a calentar añade los fideos. Muévelos durante dos minutos aproximadamente y escúrrelos bien.
- 3Para terminar, incorpóralos a la sartén donde tenías la mezcla y rehógalo todo durante un par de minutos.
Déjate sorprender
Nuestro consejo
Prueba esta receta con fideos de arroz. Además de estar deliciosa, también está libre de gluten
