Name: Musaka de verduras
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: 1 berenjena; 500 gramos de tomates; Aceite de oliva; Zanahoria rallada Bonduelle; Azúcar; 20 gramos de mantequilla o margarina; Harina de trigo; Leche; Queso parmesano rallado; Albahaca fresca picada

Media

Barato

Ingredientes

1 persona

1 berenjena

500 gramos de tomates

Aceite de oliva

Zanahoria rallada Bonduelle

Azúcar

20 gramos de mantequilla o margarina

Harina de trigo

Leche

Queso parmesano rallado

Albahaca fresca picada

Ingredientes 1 persona

Receta hecha con

Zanahoria rallada

Paso 1
En primer lugar troceamos los tomates añadiendo una cucharadita de azúcar y un chorrito de aceite en un cazo y dejamos que se fría a fuego lento. Por otro lado cortamos la berenjena en tiras muy finas y vamos colocando las rodajas en una bandeja y cubrimos con papel de aluminio para después introducir la bandeja en el horno a una temperatura de 200º durante 15 minutos.
Paso 2
En segundo lugar podemos ir preparando la bechamel: calentamos un cazo con mantequilla, añadimos la harina y la leche y vamos mezclando hasta que se forme una pasta. A continuación añadimos la zanahoria rallada, el queso rallado y la albahaca a la salsa de tomate que preparamos en primer lugar.
Paso 3
En tercer lugar añadimos una capa de salsa de tomate a las laminas de berenjena seguida de salsa de queso, añadiendo como toque final queso rallado.
Paso 4
Finalmente introducimos el preparado en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 200º y…¡listo para comer!

Déjate sorprender

Fácil

Media

Díficil

< 15 min

15 - 45 min

45 m y +

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