Ingredientes para 4 personas:
- 6 alcachofas
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta negra
- Pimentón dulce
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
Alcachofas al horno paso a paso:
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Paso 1
Para empezar a cocinar la receta de alcachofas al horno que te proponemos desde Bonduelle, tenemos que tener preparados todos los ingredientes, las alcachofas, el aceite de oliva, las especias y demás.
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Paso 2
El primer paso es limpiar las alcachofas frescas, cortamos la parte superior y eliminamos las hojas exteriores duras de la alcachofa. Las cortamos por la mitad, y hervimos con agua y sal hasta que estén blanditas. Este paso nos lo podemos saltar y hacerlas únicamente al horno si no nos importa que las alcachofas tengan un toque un poco más duro.
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Paso 3
A continuación, picamos muy fino los dientes de ajo y el perejil. En un bol mezclamos el pan rallado el pimentón, lo que hemos picado y salpimentamos.
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Paso 4
Para terminar, espolvoreamos las alcachofas con la mezcla y rociamos con el aceite de oliva, si queremos podemos añadirle un puñadito de queso rallado, consiguiendo así la elaboración de la receta de alcachofas al horno con parmesano.
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Paso 5
Las ponemos en la bandeja del horno precalentado a 180 grados, las dejamos cocinar unos 10 minutos y, así de fácil, ya está lista la receta de alcachofas al horno. Puedes aprovechar para meter otras verduras ¡Que aproveche!
