1. >Recetas
  2. >Tarta de zanahoria y nueces

Tarta de zanahoria y nueces

Esta tarta de zanahoria y nueces es un postre que no dejará indiferente a nadie
Media
4 personas
7 min
18 min
Medio
Ingredientes
4 personas
175 gr. de zanahoria

175 gr. de harina

175 gr. de nueces

3 huevos

150 gr. de azúcar moreno

75 ml. de aceite de oliva

50 gr. de coco rallado

Levadura en polvo

Canela y nuez moscada

Mantequilla

175 gr. de queso crema

175 gr. de mantequilla

225 gr. de azúcar

Esencia de vainilla
Ingredientes 4 personas
175 gr. de zanahoria

175 gr. de harina

175 gr. de nueces

3 huevos

150 gr. de azúcar moreno

75 ml. de aceite de oliva

50 gr. de coco rallado

Levadura en polvo

Canela y nuez moscada

Mantequilla

175 gr. de queso crema

175 gr. de mantequilla

225 gr. de azúcar

Esencia de vainilla
  1. Paso 1
    En primer lugar untamos el molde que vayamos a usar con mantequilla. Ahora, mezclamos los huevos con el azúcar moreno y batimos hasta conseguir una crema homogénea.
  2. Paso 2
    Añadimos también el aceite, la harina, las zanahorias ralladas, una cucharadita de levadura, otra de canela y una pizca de nuez moscada. Agregamos el coco rallado y las nueces y removemos hasta que quede una crema. Vertemos en el molde de horno.
  3. Paso 3
    A continuación, horneamos a 190 grados durante 20/25 minutos hasta que la parte de arriba se dore bien. Retiramos y dejamos que se enfríe.
  4. Paso 4
    Ahora preparamos la crema. Tan sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes y cubrir la tarta de zanahorias.
  5. Paso 5
    Finalmente, servimos y …¡listo para comer!
Nuestro consejo
Haz tu postre vegano sustituyendo el queso crema por uno vegano y la mantequilla por margarina
Déjate sorprender
FácilMediaDíficil
< 15 min15 - 45 min45 m y +
Leyenda
  • Hamburguesa de espelta y verduritas frit...

    Que las hamburguesas sean únicamente de carne es cosa del pasado. Si te apetece una deliciosa hamburguesa vegana, toma nota de esta receta elaborada con Un Toque de espelta y verduras.

  • Bowl de delicias de calabaza y zanahoria...

    Un bowl con mucha fibra y además, vegano

  • Fideuá de verduras con pavo

    Si quieres sustituir tu paella de los domingos, este plato típico valenciano, deleitará a toda la fa...

Subscríbete a la newsletter
Promociones, inspiración culinaria y un poco de cultura