La política de calidad del Grupo está hoy en día muy presente en las centrales de producción. Conforme a los objetivos fijados, la distribución de los equipos encargados de la calidad en los diferentes niveles del Grupo evoluciona para alcanzar una mayor eficacia. Su misión: poner en práctica acciones para la calidad, formalizar los planes y métodos de control y garantizar el funcionamiento de los laboratorios.
La inocuidad de los productos y la supervisión de los cuerpos extraños
El Grupo trabaja con productos de primera transformación. Durante la cosecha, Bonduelle se expone, como es natural, a la presencia accidental de mariposas, orugas, etc. Este riesgo es incluso mayor si tenemos en cuenta que el Grupo favorece una agricultura razonable que fomenta el desarrollo de la vida animal. La empresa realiza por lo tanto controles desde el principio del proceso agrícola hasta la fase industrial final. Esta supervisión se acompaña con auditorías que permiten verificar su buena aplicación.
El año de la nutrición con la Fundación Louis Bonduelle
La Fundación, que comenzó su andadura en octubre de 2004, se dedica a promover acciones destinadas a la mejora de los comportamientos alimentarios fomentando uno de sus principales componentes: las verduras. Se puede citar, entre otras acciones, la creación de una obra de teatro en Italia sobre los principios de una alimentación equilibrada. En Francia, la operación Verduras 2000, que llegó a 16.000 estudiantes, proponía sencillos trucos para disfrutar de las verduras y para que recuperaran su sitio en el plato a diario.
Bonduelle se compromete con la calidad de sus productos, por lo que ha elaborado una exigente carta nutricional.
La carta dicta e impone severas normas; en particular, fija los valores límite de los contenidos de sal, azúcar y materias grasas (ácidos grasos saturados y ácidos grasos trans, etc.). Su objetivo es también comunicar sobre los valores nutricionales de los productos de manera más accesible para los consumidores.
Para ello, Bonduelle ha adoptado el sistema de las CDO (Cantidades Diarias Orientativas). Este sistema de etiquetado permite al consumidor equilibrar su alimentación gracias a una información sencilla y clara.
En el embalaje, podemos encontrar las calorías, la cantidad de los principales nutrientes que contiene el producto y su aportación en relación con las necesidades diarias de cada persona.
Conoce nuestro grupo a nivel mundial.
Calidad y Nutrición